2022-12-27
京広高速鉄道開業10周年、「谷言プレハブ料理」の加速的発展を後押し
今年は京広高速鉄道の開通・運営開始から10周年に当たります。全国で最も乗客数が多い鉄道線である京広高速鉄道の開通は、沿線各都市に大きな利便性をもたらし、京津冀の協調発展を後押しするとともに、石家荘市が首都圏の「1時間交通圏」へと一体化するのを促進しました。石家荘市恵康食品有限公司は、京広高速鉄道がもたらした波及効果を受け、企業の発展に“加速スイッチ”を押す形となりました。2022年12月26日には、中国中央テレビCCTV13の『ニュースライブルーム』でこの事例が報じられました。
石家荘市恵康食品有限公司（以下、恵康食品という）は1993年に設立され、食品製造に約30年にわたり深耕してきており、国内で先駆的に冷凍・レトルト食品の製造業界に参入した企業の一つです。2017年には農業農村部より「全国主食加工業モデル企業」に選ばれ、2019年には同部から「農業産業化国家重点リーディング企業」の栄誉を授与されました。さらに2022年9月には、BRCおよびIFSの欧州二重認証をいち早く取得し、国内で初めて欧州二重認証を取得した冷凍・レトルト食品企業となりました。
恵康食品は強力な研究開発力を有し、「ハイテク企業」、「河北省企業技術センター」、河北省プレハブ料理技術革新センター、「市級エンジニアリング技術研究センター」、「石家荘市果菜・肉類の深加工技術革新センター」に認定されています。また、恵康食品は堅固な生産基盤を備えており、8棟の生産工場と10本余りの自動化生産ラインを保有しています。なかでも「谷言」冷凍プレハブ料理生産ラインは、現在国内の同業界において最も高い自動化水準と最長のライン延長を誇る生産ラインです。生産能力は日産160トン、年間売上高40億元に達し、国内における総合的な自動化を特徴とするプレハブ料理の生産拠点となっています。
石家荘市恵康食品有限公司が展開する「谷言」プレハブ料理は、中国国内でいち早く「B to B＋B to C」モデルを導入したプレハブ料理ブランドです。同社はプレハブ料理の研究開発・生産・販売に注力し、広く消費者の皆さまに安全で健康的、かつ便利でおいしいプレハブ料理をお届けすることを目指しています。現在、「谷言」料理パック、「谷言」小鉢料理、「捷百味」料理パック、「谷言」家庭宴料理シリーズのほか、「谷言」牧場牛や牛肉、クラウン・ホールカットステーキ、レトルト食品など、計8つの主要シリーズ、合計150品目を超える製品ラインナップを擁しています。
グローバルな視野に立ち、国内市場に深く根差すことで、谷言プレハブ料理は完璧な販売ネットワーク体制を構築しました。オンライン・オフラインのほか、スーパーマーケット、コミュニティ、飲食業界など、多様な販路が並行して展開されています。具体的には、淘宝、天猫、京東、蘇寧易購、アリババ、拼多多などのプラットフォームを中心とするオンラインチャネル、長江以北地域を中心とするオフラインチャネル、ウォルマート、カルフール、利群、イオン、北国スーパー、胖東来スーパー、永輝スーパー、美食林スーパーなどを中心とするスーパーマーケットチャネル、36524や蘇寧小店などを中心とするコンビニエンスストアチャネル、九田家や牛者などの飲食チェーンチャネル、さらに複数のコミュニティ販売チャネルなどが挙げられます。
谷言のプレハブ料理は、デジタル化・ネットワーク化・スマート化の発展トレンドに沿って、充実したEC販売チームを編成しました。谷言の製品はオンライン各プラットフォームで圧倒的な売上を誇り、天猫（Tmall）フラッグシップストアでは、同カテゴリーにおいて5年連続で売上トップを維持しています。確かな商品力と安定した品質により、消費者から高い評価を得ています。
今後、恵康食品は冷凍・調理済み食品の生産拠点プロジェクトの第2期建設を加速してまいります。同プロジェクトの第2期が竣工すれば、当社の年間売上高は100億元に達し、中国最大の総合型冷凍・調理済み食品生産拠点へと成長するほか、冷凍・調理済み食品業界において全自動化・ハイテク化された生産拠点の構築に向けた標準的なモデルを提供し、中国における冷凍・調理済み食品を用いた新たな飲食形態の標準化生産に関する新たな変革を推進してまいります。
ヘルシーでおいしい旅のスタート準備はできていますか？
谷言製品を詳しくご紹介します――便利で栄養豊富な新たな体験をお届けします
食品分野に30年にわたり深く取り組み、職人のこだわりで毎日の食事を守り続けています。
