2024-06-28
おめでとうございます！谷言の看板メニュー「肥牛」が2024年の新食材「カテゴリー・チャンピオン」に輝きました。
6月27日、中国商業連合会、中国調理師協会、中国調味料協会の共同指導の下、華糖雲商傘下の新食材雑誌社と粮油調味マーケティングが共催し、河北省商業連合会が主催する「2024年第2回中国新食材カテゴリー・チャンピオン大会」が盛大に開催されました。同大会では、「2024年中国新食材カテゴリー・チャンピオン・ランキング」が発表され、先ごろITI国際美味大賞を受賞した谷言の看板商品である肥牛が、再び肥牛カテゴリーのチャンピオンに輝きました。
カテゴリー・チャンピオン授賞式において、谷言マーケティング総経理の劉海明氏が企業を代表して「一人食の新レーン——谷言の看板メニュー・肥牛」をテーマとするチャンピオン講演を行いました。劉総経理は次のように指摘しました： 企業はニッチなカテゴリーのチャンピオン製品を確立し、チャネルパートナーはニッチなカテゴリーのチャンピオンアイテムを的確に見極めることで、底なしの価格競争を打破し、業績を倍増させることができるのです！
消費者の食品安全と健康への関心が高まり、さらに個別化・多様化・利便性を重視した食品へのニーズが一段と強まるなか、こうした需要に応える形で、食材の天然で新鮮な品質や、原材料表示が透明でシンプルな「クリーンラベル」が、食品購入時の意思決定においてますます重要な影響要因となり、やがて主流のトレンドへと変貌しつつあります。谷言の看板商品である肥牛は、オーストラリア産S級の牛胸肉を厳選し、徹底した飼育管理のもとじっくりと育て上げたもの。原肉そのものを使用して丁寧にカットしているため、素材のしっかりとした味わいが際立ち、ラベルもクリーンで、保存料などの添加物は一切不使用。配合もよりクリーンです！
ヘルシーでおいしい旅のスタート準備はできていますか？
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食品分野に30年にわたり深く取り組み、職人のこだわりで毎日の食事を守り続けています。
