2020-08-03
“怠け者経済”が時代のヒット商品を生み出す――「ハイファンシー」が自熱式ご飯市場に強力参入
近年、「ラクチン経済」が徐々に人々の注目を集めるようになり、その勢いはまさに爆発的です。若年層の“おうち派”を中心に人気を博している自熱式ご飯製品は、新たな経済情勢下で特に目覚ましい市場パフォーマンスを示しています。モーシャオシェン、ジーハイグォから統一、海底撈に至るまで、大手企業が相次いで参入したことで、自熱食品のカテゴリー市場は一段と盛り上がっています。各プレイヤーが自熱式ご飯市場のパイを奪い合うなか、農業産業化国家重点龍頭企業である石家荘市恵康食品有限公司が2020年初頭に立ち上げた自熱式ご飯ブランド「ハイファンシ」は、数多くの新興ブランドの中でも際立って存在感を示し、業界から大きな注目を集めるヒット商品となりました。
ラクチン経済が生み出した時代の爆品
統計によると、2020年初頭には、電子商取引プラットフォームにおける自熱式ご飯製品の販売額が前年同期比で257.09％も増加し、即席麺や冷凍餃子に次ぐ、急成長を遂げているカテゴリーとなった。こうした製品を購入する層は、主に18～29歳の大学生やホワイトカラーである。彼らこそが今後の消費経済を真に牽引する存在であり、この世代は国の経済が急速に成長した時期に育ち、70年代生まれや80年代生まれに比べて家庭環境も恵まれ、多くが一人っ子として育てられ、幼い頃からより多くの愛情とサポートを受けている。彼らは利便性を重視しつつも、食の味わいや品質には一層高い要求を持ち、たとえ一人で食事をする場合でも、満足感を得られ、しかも特別な気分を味わえるような食事の体験を求めている。
ハイファンシ―の自熱ご飯は、インスタントラーメンや冷凍餃子などの他のインスタント食品に比べて、その優位性が顕著です。まず第一に、おかず・お肉・ご飯がセットになっており、最新の製造技術で加工されているため、全体的な食感と食材本来の味わいが非常に近いのが特徴です。次に、見た目も味も家庭料理にかなり近く、種類も豊富で選択肢が多く、ユーザーの味へのニーズにもよりよく応えています。さらに、ハイファンシ―の自熱ご飯は、デリバリーに比べてより多様なシーンに対応できます。残業時の空腹をしのぐとき、手早く作れるランチ、深夜の夜食、長距離の移動中……火も電気も使わず、水1杯で自ら加熱でき、たった15分で温かいご飯が完成します。特に、社会人になりたてで自炊したくない若いサラリーマンにぴったりです。この手軽さ・迅速さ・おいしさという3つの魅力を備えたハイファンシ―は、発売直後から若年層の消費者から高い支持を得ています。
夜10時の自熱ご飯、ハイフンシはさらに香り豊か
自熱ご飯市場を俯瞰すると、現時点で統一開小灶、海底撈、自嗨鍋などのブランドがすでに一定の忠実な顧客層を獲得しているものの、新時代の若年層における高まる消費ニーズに応えるためには、依然として広大な潜在力が未だ開拓される余地を残しています。ハイファンシは、従来は単に空腹を満たすだけと見なされてきた自熱ご飯に、より深い付加価値を付与し、食材と味わいという二つの重要な要素に着目することで、消費者がしっかりお腹を満たし、しかもおいしく食べることで、さらには幸福感と温かさまでも感じられるようにしています。
東北産の米、原力が宿る。市場に出回る同種の商品と比べても、ハイファンシは品質において間違いなく最高級です。まず、ご飯の原料選びからして、ハイファンシは厳選された東北産の米を使用。お米は雪のように白く、香りは誘うように豊かで、粒ひとつひとつが弾力に満ちています。さらに、このご飯は生米をそのまま“蒸し炊き”しているため、既に炊き上がったご飯を再加熱するのではなく、15分間でしっかり温めたご飯にも、まさに蒸したてのような米の香りが漂います。
1. 原料は最高品質——発芽可能な東北産の高品質米を使用して製造しており、香りがより豊かで食感も抜群。安心してお召し上がりいただけます！
2. グリーンな製法——米粒を十分に脱水し、保存料を一切添加していません。常温で1年の賞味期限があり、持ち運びも便利で、保存も容易です。
3. 便利でおいしい——15分でご飯が食べられ、食感はもっちりと弾力があります。操作も簡単で加熱時間も短く、蒸したてのご飯よりもおいしくいただけます。
六つの絶品フレーバーを、たった“ひと椀”でご堪能いただけます。ハイファン・シェフでは現在、煲仔飯と蓋浇飯の二大シリーズ、計六種類の自熱式ライス製品を展開しています。そのうち煲仔飯には、客家風の梅干しと豚の角煮、家庭の定番炒めのようなきのこ入り牛肉、粵菜の洗練された味わいを楽しめる広東風の腊腸、そして本場台湾の味わいが詰まった台式の卤肉——の四つの人気フレーバーがあります。一方、蓋浇飯には、四川の本場の味を再現した魚香肉絲と、和風テイストのカレー鶏そぼろ——の二つの人気フレーバーがあります。いずれも食材の栄養バランスから味わいに至るまで、非常に高い再現度を誇っており、この六種類の商品を家に持ち帰るだけで、六大美食の聖地ならではの名物料理を手軽にお楽しみいただけるのです！
ハイファン・シーポー・ライス——梅干しと豚の角煮。客家の名物料理で、まろやかで芳醇な後味が楽しめます。角煮は脂身がほどよく、しつこくなく、柔らかく煮込まれていて、深い旨みと香りが広がります。梅干しは長い熟成を経て馥郁たる芳香を放ち、豚の三枚肉と出会うことで、全体の風味がいっそう豊かに仕上がります。
ハイファン師の煲仔飯——広東風ソーセージ。燻製の香りがたまらなく誘い、後味も長く続きます。厳選した最高級の広東風ソーセージを使用し、脂身と赤身の比率は二対八で油っこくなく、肉粒がはっきりと見えてしっかりしています。色つやは紅く、肉質は引き締まって滑らか。燻製の香りが食欲をそそり、噛むほどにいっそう香ばしさが広がります。
ハイファン・シーポー・チャーハン——台湾式の煮込み豚肉で、本場の台湾味を再現。一級の三枚肉は柔らかくねっとりと仕上がり、香ばしく甘みがあり、後味もすっきりとした余韻が残ります。煮込み豚肉そのものの香りと特製タレが一体となり、コクがありながらもしつこくなく、肉質はふっくらと柔らかで、タレは濃厚な旨みに満ちています。ご飯にたっぷりと絡めたスープは、口の中に広がる芳醇な香りと深い味わいが心地よく、食べるたびに唇と歯にその余韻が残ります。
ハイファンシェイの煲仔飯——きのこビーフ。色鮮やかで味わい豊かな家庭風の炒め物。醤油の香りとピリッとした辛みが効いた、色鮮やかで旨みたっぷりのビーフとキノコの出会いが、鮮やかでほのかな辛みを伴う際立つ味わいを引き出します。一口食べれば忘れられず、おいしすぎて止まらなくなること間違いなしです。
よりボリュームたっぷり、一度で満足できる量。市場に出回る同種の商品と比べても、ハイファンシの商品はしっかりとした重量感があり、まずその時点でコスパ抜群だと感じられます。梅干し豚肉（315g／箱）、きのこ牛肉（318g／箱）、広東風ソーセージ（280g／箱）、台湾式煮込み肉（315g／箱）。ご飯もおかずも、おいしさはもちろん、とにかく食べ応えがある——ハイファンシの“大盛り”は、消費者がお茶碗一杯でしっかりお腹いっぱいになり、失敗せず、ハマらずに済むように設計されています。一度食べたら、もう忘れられない味です。
必死に残業して働く“搬砖”族にとって、お腹がペコペコになったとき、たった15分で作れるハイファンの煲仔飯はいつもタイミングよく心を癒してくれます。ご飯の香り、おかずの香り、そして肉の香りが口の中に広がる瞬間、幸せな満足感が胸に込み上げ、最悪だった気分も一気に癒されるのです。
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食品分野に30年にわたり深く取り組み、職人のこだわりで毎日の食事を守り続けています。
